Milan Dobeš v roce 1968 vystavil kolekci svých prací na světové výstavě moderního umění Documenta 4 v německém Kasselu. Ve své tvorbě se zabývá optickými kolážemi a reliéfy, vytváří opticko-kinetické objekty (např. sérii Pulzujících rytmů či Majáků), vytváří architektonické reliéfy, maluje. V grafické tvorbě využívá zejména techniku serigrafie. Je celosvětově uznávaným představitelem op-artu.